一、專(zhuān)業(yè)委員會(huì )簡(jiǎn)介
中國標準化協(xié)會(huì )茶品鑒賞專(zhuān)業(yè)委員會(huì )，英文名稱(chēng)為T(mén)ea-tasting Working Committee of China Association for Standardization, 英文縮寫(xiě)為T(mén)WCCAS。于2019年12月10日經(jīng)中國標準化協(xié)會(huì )批準成立，是中國茶品鑒賞領(lǐng)域創(chuàng )新性服務(wù)平臺，是全國茶品鑒賞領(lǐng)域聯(lián)系政府部門(mén)、科技工作者和企業(yè)的橋梁和紐帶，是開(kāi)展茶品鑒賞領(lǐng)域標準研究、標準制修訂、學(xué)術(shù)交流、技能培訓、國際交流與合作等業(yè)務(wù)的專(zhuān)業(yè)社會(huì )團體機構。
第一屆委員會(huì )由中國農科院茶葉研究所、中國海洋大學(xué)食品工程學(xué)院、青島市標準化研究院、青島市茶葉協(xié)會(huì )、青島農業(yè)大學(xué)、青島萬(wàn)里江茶業(yè)有限公司、青島北方茶葉研究所、云南省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、安徽省質(zhì)量和標準化研究院、安徽農業(yè)大學(xué)、福建省萬(wàn)氏留香茶業(yè)有限公司、臺灣長(cháng)信茶業(yè)有限公司等從事茶品鑒賞領(lǐng)域相關(guān)機關(guān)、企事業(yè)單位、大專(zhuān)院校、科研院所、社會(huì )團體等組織及專(zhuān)家學(xué)者組成。委員會(huì )秘書(shū)處設在青島萬(wàn)里江茶業(yè)有限公司和青島市標準化研究院，辦公地址設在青島市嶗山區松嶺路397號。
二、專(zhuān)業(yè)委員會(huì )宗旨
以標準引領(lǐng)大眾健康飲茶，科學(xué)鑒茶，愉悅賞茶，為滿(mǎn)足人民對美好生活的向往做貢獻。
三、主要業(yè)務(wù)
1. 標準編制
組織開(kāi)展茶品鑒賞領(lǐng)域國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準、團體標準的研究與制定工作。
2. 對標及標準體系建設評價(jià)
跟蹤國際標準及標準化發(fā)展動(dòng)態(tài)，推動(dòng)茶品鑒賞標準化工作對標國際，加強各個(gè)標準化組織的技術(shù)標準協(xié)調與互認，建設更加融合、普惠的國際標準化體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游標準對接。
建立中國茶品、鑒、賞三位一體的評價(jià)標準體系，對相關(guān)單位進(jìn)行體系實(shí)施效果評價(jià)。
3. 產(chǎn)業(yè)研究
認真貫徹落實(shí)黨的十九大精神和國家標準委、中國標準化協(xié)會(huì )的工作要求, 聚焦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)和社會(huì )關(guān)注焦點(diǎn)，深入茶學(xué)科和產(chǎn)業(yè)研究，探索以市場(chǎng)為主導的內在需求和發(fā)展趨勢，組織吸收借鑒古今中外各方面工作經(jīng)驗。開(kāi)展中國六大茶類(lèi)重點(diǎn)產(chǎn)茶領(lǐng)域調研，積極推廣茶品鑒賞在人民生活品質(zhì)提升方面的重要作用。推動(dòng)其成為貫徹和落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于“提升國民身體素質(zhì)，改善茶農生活生產(chǎn)，改善國民對傳統文化的認知與學(xué)習”的重要服務(wù)內容；成為國家在茶葉行業(yè)中實(shí)施標準化的有力抓手和重要依托。
4. 成果出版
為推進(jìn)茶品鑒賞健康理念與科學(xué)技術(shù)應用，組織編著(zhù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)書(shū)籍、企業(yè)成就及產(chǎn)品資料等出版發(fā)行。
5. 產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新交流
團結和組織全國茶葉生產(chǎn)企業(yè)、科研機構的相關(guān)專(zhuān)家和學(xué)者，積極開(kāi)展茶品鑒賞標準化活動(dòng)，使得制定的團體標準更具有科學(xué)性與權威性；積極參加國際標準化活動(dòng)，與國際茶葉領(lǐng)域相關(guān)的標準化組織加強聯(lián)系，吸收借鑒好的工作機制和管理模式，促進(jìn)行業(yè)間的標準化工作交流。積極推進(jìn)國際茶業(yè)技術(shù)創(chuàng )新合作，搭建全球茶品鑒賞研討平臺，促進(jìn)世界茶文化交流。
6. 項目咨詢(xún)與合作
發(fā)揮平臺優(yōu)勢，整合優(yōu)質(zhì)資源，打通產(chǎn)業(yè)鏈，為政府和社會(huì )推介優(yōu)秀企業(yè)，共同推進(jìn)世界茶業(yè)發(fā)展，譜寫(xiě)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展新篇章。通過(guò)委員會(huì )，架起友誼橋，打好文化牌，唱好經(jīng)貿戲，讓更多中國茶葉走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。
7. 培訓
組織開(kāi)辦茶品鑒賞相關(guān)國內外先進(jìn)理念、案例、基礎和專(zhuān)業(yè)知識等的普及講座，最新的國家、行業(yè)、團體各級標準貫標，開(kāi)展茶品鑒賞領(lǐng)域人員知識技能培訓工作，加強標準化品牌建設，助力我國茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
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